Các loại quả mọng (berries) là những loại trái cây nhỏ, phần thịt của chúng chứa nhiều nước, có vị ngọt tự nhiên, chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cảm giác no, ổn định đường huyết.
Berries chứa ít năng lượng và nhiều dưỡng chất thực vật (phytonutrient), vitamin và khoáng chất. Phytonutrient có vai trò quan trọng trong việc giảm tiến trình lão hóa và giảm các nguy cơ bệnh tật.
—————–
Bạn có thể chưa biết:
– Hạt trong quả mâm xôi (blackberry) có thể ăn được. Chúng chính là nguồn chất xơ chính của quả.
– Tám quả dâu tây (strawberry) chứa nhiều vitamin C hơn một quả cam.
– Những chiếc “lông” nhỏ xíu trên quả mâm xôi (raspberry) chính là “tàn dư” của nhụy hoa.
– Để trữ các loại quả mọng được lâu, hãy chọn những quả bóng, tròn, chắc. Sau khi rửa sạch, để chúng khô. Sau đó, hãy lót giấy giữa các lớp trái cây và bỏ chúng vào tủ lạnh để bảo quản.
Nào các bạn ơi, hãy cùng 1001 Chuyện Cân Nặng siêng ăn các loại quả mọng và đừng quên chia sẻ thông tin này tới bạn bè mình nhé.
